レストランプルメリア

島で採れた魚介、野菜、ハーブ、フルーツ等、地場の新鮮な食材を取り入れ、ここでしか味わえない特別なひとさらを提供しております。
フレンチを主体としたお料理のほか、コーラルテラス石垣島の空間づくりに合わせて、南国バリをイメージさせるスパイシーなお料理も提供しています。
特にお薦めしている食材が石垣島で飼育されている「美崎牛」。美崎牛は石垣島の自然のなかで養育された特別な牛で、凝縮された旨味とあっさりした脂が特長です。
是非、レストラン「プルメリア」にてご賞味ください。